第16章：剖牛头肉

　　牛肉真的很香，今天铁锋算是吃了个够！还好给他准备了扭头牛骨还有一些牛肠子，被他弄回家。

　　牛头很重，加上牛骨还有些牛肠子都有几十斤，背在铁锋的身上一沉。

　　虽然一夜没有睡觉，铁锋还是很有精神！想着娘和弟弟马上就能吃到肉了，他比谁都兴奋。

　　长长的摇把被刘三找出来，被他放进了内屋的床底下，喊着铁山就去把拖拉机弄着火。

　　牛肉都用麻布袋给装了起来，可是弄出了几百斤的牛肉，被一袋袋的装着，放在了院子里。

　　噗嗤，噗嗤，噗哒濮哒，刘三快速的摇动起来，接着大吼一声：“松！”

　　啪啪啪……

　　拖拉机冒起浓浓的黑烟发动机着了，刘三上去挂倒挡，把拖拉机开出来，车头朝着院门外正中，停了下来。

　　马车挂在拖拉机的后面，牛肉扔上去，铁山上了车，刘三开着拖拉机就去了镇子。

　　兰菊锁了门，就带着两个儿子，就跟着铁锋回家。

　　铁锋熬了一夜，眼睛是红的！但背着几十斤的牛杂，他的精气神十足。

　　“石头，栓子，去帮帮你铁锋哥。”兰菊喊着。

　　“嗯，娘！”石头和栓子跑过去，铁锋嘿嘿笑笑：“不用，不累。”

　　东方出了太阳，太阳出来的方向就是他回家的方向，他看着日头一点点的露头。

　　翻越了两座山，快十点的时候，铁锋听到了大伯的叫卖声。

　　“灌醋，灌酱油……端茶后灌……”

　　声音从前面的村子传出来的，小营村，是个大村子，距离后河村有十几里的山路。

　　铁锋要经过这个村子，翻越了这座山才到家，不由加快了步伐。

　　“铁大！一斤酱油。”一个七八岁的小屁孩跑出来，拿着酒瓶子，递给铁大一毛钱，铁大笑了笑，把钱和空酒瓶接过来，把酒瓶子灌的满满的，又找给了小孩三分。

　　铁大的身边围满了人，都是灌酱油灌醋的，铁大是眉开眼笑。

　　“铁大的酱油醋都好！比那张麻子的好喝的多，以后可不能卖外边的酱油醋了。”一个妇女说道，围着的十几个大人都赞同的点点头。

　　做生意吗，要的就是口碑，铁大的酱油和醋是秘制的，可不是别人怼上点醋精加点红糖弄虚作假。

　　今天从出来这是第四个村子，存储的酱油和醋都见了底，这下可以早早的回去了，回去后就要开始熬制，明天可是要跑远路了。

　　酱油和醋卖完了，还有几家没有灌到，铁大歉意的说明天早来，一大早就来，围着的几个没有灌上酱油醋的才回了家。

　　铁大心中有数，今天赚了一块九毛八，明天需要多酿点才行，所以今天他要早早的发酵。

　　哼着小曲，铁大就抬起了车把，跨上拉绳准备回家，突然就听到了铁锋的喊声：“大伯，等等！”

　　铁大又小心的把推车放了下来，回头看向铁锋，呵呵笑了起来：“铁锋回家了，背的是啥啊！？”

　　“肉啊，大伯！昨天俺跟俺爹在刘三伯伯家可是杀了个牛，这袋里有个大牛头，还有肠子，牛骨头。”铁锋兴奋的说道。

　　“牛头！”铁大的身子一震，吞了吞口水，闻着麻袋里的血腥味都是香的，咕噜咕噜，铁大的肚子就饿了。

　　“赶紧的，放在车上，大伯给拉着，累坏了吧。”铁大把麻袋接过来，放在了推车上，才看向了兰菊母子三个。

　　“大妹子您是！？”铁大推着着问道。

　　“刘三家的，这是俺两小子。”兰菊回应道。

　　“哦！好好好。”铁大连说了三个好字，也不知道说啥了，推着车子继续走。

　　“三大娘专门来送牛头的，把做牛头的活儿教给俺娘，咱晚上就有牛头肉吃了。”铁锋解释道。

　　“好好好！”铁大又吞了吞口水，推车的步伐更快了。

　　临近中午，太阳都到了头顶，也暖和了起来，铁锋一行人才到了家。

　　铁大是推着车路过自己的家门没有进，直接就推到了铁锋家，他知道，这牛骨牛头啥的，多少弟妹会分给自己点的。

　　自家的小子，可是馋的很！当然他和他老婆也是一样的。

　　“弟妹，弟妹啊！快，快，家里来客人了。”铁大首先就喊了起来。

　　翠花跟兰菊是认识的，小时候就死一个村子的姑娘，自然也知道兰菊嫁给了刘三。

　　“呀！大老远的兰菊咋来了。”翠花赶紧热情的迎了过去。

　　“娘！我闻到了肉味，还是牛肉味，俺哥回来了。”铁蛋从屋里冲了出来，嘿嘿一笑，就拉住了麻袋。

　　“啊！好大的牛头啊。”铁蛋拿不动，打开一看，吓了一跳。

　　“嘿嘿！吓着了吧，一会儿让咱娘做牛头肉吃。”铁锋嘿嘿一笑，心中暗爽，大胆的铁蛋也有被吓着的时候。

　　铁锋的心里是高兴的，此刻到了家，精神一松就疲惫了起来：“娘！俺去睡一会儿。”

　　“你家小子可大胆着呢？这牛还是他亲自杀的。”兰菊夸赞了一句。

　　铁大眯着眼睛，铁锋能杀牛他一点不意外，前天还把李老三的头给打破了，早就看出来自己这个大侄子是个狠人。

　　铁大把麻袋搬下来要走，翠花就掏出两个牛骨头放在了铁大的车上：“回去熬汤喝，解解馋，等下叫上爹跟嫂子，一家人到家里吃饭。”

　　“好嘞！”铁大也不客气，高兴着就回了家。

　　扭头被兰菊拿出来，就跟翠花进了厨屋，兰菊指导道：“这牛头是要用火少的，把牛头上的皮毛给烧光，烧出油儿，烧的外皮焦黑，骨头和肉才能分开，才好把肉给剥下来。”

　　翠花生炉火，厨屋里是有灶台的，这灶台的烟囱通向外面，冬天里放上锅，一家人围起来就能做饭吃饭还能取暖。

　　从开饭到吃饱喝饱，都是暖和的。

　　生了柴火，牛头就放在上面烧！很快就刺啦啦的响，油脂就冒了出来。

　　铁锋还在睡觉，呼呼大睡！就是铁蛋调皮，拿着鸡毛挠铁锋的脚底板，也没有把铁锋弄醒。

　　嘻嘻笑着的铁蛋就感觉无聊了，把石头和栓子叫过来，领着就去了鸡窝，拿出了铁锋给他打的雏鸟，三个雏鸟长大了一圈，被铁蛋喂得很好。

　　三个少年，呵呵笑着逗弄着鸟头。

　　


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