第38章：辣子鸡丁罐子鸡

　　一个个被挂在树上的猎物被铁锋取走，笑呵呵的就回了村。

　　“干啥去了，中午也不回来吃饭，我还以为你跑了呢？要不是看见兔子枪不见了，我都去镇上找你爹了。”翠花埋怨了一声。

　　“嘿嘿……娘！窝在家里不舒服，出去散散心。”铁锋笑了笑。

　　翠花伸出手指就捣了一下铁锋的脑袋，把铁锋戳的头一偏：“你呀，又不安分了。”

　　“嘿嘿，这不是要去当兵了吗？小舅都说了枪法好可是有前途的，趁着这段日子闲着，把小舅交给我的东西复习一下。”铁锋嘿嘿笑笑。

　　要是以前，算了！他铁锋就不敢想，这个时候恐怕自己吃了饭就去睡觉，一直持续到了当兵那一天，到了部队不少被战友们耻笑。

　　那个天啊！自己简直是一个门头驴，没有比自己更孬的了，要不是自己被说的尊严受到了严重打击，他铁锋恐怕两年后退伍，什么都不是的失败者。

　　“就你能！”翠花噗笑一声去收拾去了。

　　“娘，等下把这两只兔子给炖了，肥得很！”铁锋说道，其实他想说要烤的，不过还是算了，还是烤野鸡好吃。

　　铁锋把打的猎物挂在墙上，把那两只五六斤的野鸡就扔进了厨房。

　　看娘在忙着去鸡窝收鸡蛋，又去收拾柴火，铁锋打算自己动手把两只鸡收拾了。

　　“娘！我把暖水瓶的热水用了，我把鸡给推了。”铁锋喊道，把一个盆子拿出来，提起厨屋了两个热水瓶，入手一沉，就知道是满的，把两只野鸡放进盆里，两瓶热水都被倒了进去。

　　翠花在鸡窝掏鸡蛋，家里喂了几十只鸡，手里的鸡蛋是温热的，是刚刚吓的，他身下是装鸡蛋的坛子，听道铁锋的喊声一愣，铁锋退鸡是难以想象的，可从没有见过，就回应了一声：“你会吗？先用开水泡着，等下娘来。”

　　铁锋笑笑，提着爪子，把两只山鸡给涮涮，看鸡毛都冒了热气后，伸手就开始揪掉鸡毛，鸡毛跟糟了一样，顺着就剥落下来。

　　铁锋嘿嘿笑着，退鸡而已，有什么大不了的！把鸡毛腿掉后，把鸡皮上的绒毛清理干净，就回头去厨屋拿起了菜刀，开膛破肚，肠子五脏顺着就扣了下来。

　　两只鸡弄完，又清洗了两遍，哈哈笑着就放在了案板上，碰碰就剁了起来，一块块鸡肉大小对称。

　　“呵呵，看我今天不露一手！我可是在炊事班干了两年的，最后可是掌勺的。”铁锋嘿嘿道，他没有给父母做过饭，今天他打算给弥补上，以后要是去了部队，可是很少有机会了。

　　至于他那两年的厨师生涯，当然是在军犬基地学的，当然，还喂狗，当时他可是军犬基地最差的特种兵。

　　也是因为那两年，他铁锋才开始真正的成长，最后一发不可收拾，成为一条铁骨铮铮的军人。

　　铁锋准备做两样菜，父母一辈子都没有吃过的辣子鸡丁，还有一样就是罐子鸡，这是出了名的美味。

　　可惜一辈子省吃俭用的父母，不舍得花钱，除了会简单的弄个牛羊猪肉蹲了吃，炒了吃，吃了一辈子也不舍得道外面饭馆，那怕吃上一顿饭。

　　想起自己一辈子的经历，想起父母他的鼻子就发酸，不由的抽了抽。

　　辣椒，陶罐，佐料，那可是一样不缺！但是能用同样的佐料做出不一样的菜系，不同的味道，只有厨师能够办到的，也只有厨师能够在厨房妙笔生花。

　　翠花看了铁锋很久，一直陶醉在自己歪歪中铁锋根本没有察觉到，只因为那份孝心让他过于专注。

　　翠花愣了，他还是第一次见儿子下厨房，而且还一脸笑呵呵的，突然感觉儿子长大了，知道自己做些事情了。

　　“啊！娘。”一回头，看见娘在厨屋门口看着自己，铁锋一愣。

　　“锋儿要做饭啊！？”翠花问道。

　　“嗯！看娘这么累，我也闲的慌，准备露一手，我可是在城里看到两道菜好吃的很，辣子鸡丁和罐子鸡，我准备试试，嘿嘿嘿……”铁锋说道。

　　“好！长大了，娘给你烧火，我要尝尝儿子做的饭怎么样。”翠花此刻开心的很，儿子仿佛突然开窍了一样，一夜之间长大了很多。

　　这长大可不是说个子和年龄，而是说一个男人的成熟。

　　更是看着儿子突然开朗起来，翠花更是忍不住的高兴。

　　辣子鸡丁还好，在铁锅里油渣翻炒后就出炉了，可罐子鸡就要使劲的煮了，而且还要用陶罐。

　　这个不怕，铁锋把罐子鸡的佐料配置好后，放在小灶台上煮（一家人可以围起来吃火锅一样的灶台。）而辣子鸡因为是五六斤的肌肉，就放在了地锅上炒，地锅大，翻炒也方便。

　　做饭期间铁锋不停的说着玩笑，逗得翠花呵呵直笑，指着铁锋就说：“你那脑袋瓜子了啥时候装了恁多的东西。”

　　铁锋只是嘿嘿的笑笑，这一顿饭做下来很是温馨，铁锋内心不由叹了口气，暗道：当兵前这段日子，一定要多让爹娘开心才是，好好的陪陪他们。

　　“好香，好香！是野鸡的味道。”铁蛋放血了，鼻子很灵，扔下书包就跑进了厨房，看做饭的竟然是自己的大哥，惊讶的瞪大了眼睛，简直不敢相信。

　　铁锋看见铁蛋眨了一下眼睛，眉毛一挑笑了笑：“放学了！？香不！？”

　　“香！”铁蛋点点头。

　　铁锋嘿嘿的笑了，对着铁蛋接着说道：“香也不能吃，等爹回来，写你的作业去。”

　　“哦！”铁蛋刚刚还兴奋的脸，立即垮了下来，去写作业去了，不过他很好奇！哥啥时候会做饭了！？

　　时间很快，天色很暗！铁山和刘三回来了，外面手扶拖拉机一直响动着，很快声音越来越远消失。

　　铁锋知道刘三走了，一如既往的没用留下来吃一顿晚饭。

　　铁山笑呵呵的就到了厨屋，把一包姑姑的钱就塞在了翠花的手里：“点点，一千一百二十一块五毛一呢？骇给了三哥两百呢？”

　　铁山高兴的合不拢嘴，把钱给了老婆后，赶紧拿出碗瓦起水缸里的生水，咕嘟咕嘟就喝了下去，看起来是渴坏了。

　　铁锋一看就知道，今天老爹和刘三伯肯定一瓶水都没有舍得喝，更不要说饭了。


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