第一百六十五章 包粽子

　　忙完了两座大棚，时间很快就来到了六月。

　　时至初夏，天地之间一片浓浓的绿色，天气微热却并不难耐，轻风拂过很是舒适。

　　自从去年沈阳光与夏云萱确定关系之后，二人的来往更加频繁，在金泉小学当老师的夏云萱没事的时候就会来到沈阳光家里一起做饭，沈阳光也会经常去往学校送些吃的用的。

　　只不过由于前段时间沈阳光一直忙于种植番荔枝和牛油果，二人已经有很长时间都没有见面，所以当果园的事情忙完以后，沈阳光便想让夏云萱再到自己家里，二人自己做饭过过二人世界。

　　今天恰好是周六，夏云萱并没有像往常一样回家，而是一大早就来到沈阳光家里，一袭淡绿色的长裙很是好看。

　　没等沈阳光夸赞，夏云萱就问道：“你猜再过几天是什么日子？”

　　沈阳光左想右想也没想出个所以然来，看到夏云萱穿的这么漂亮，便灵光一闪试着说道：“再过几天就是你成为我女朋友的第八个月？”

　　夏云萱翻了一百白眼，笑道：“你脑子里都天天想的是什么？做你女朋友就要天天挂在嘴上啊？这几天是不是忙晕了连端午节都忘了？”

　　沈阳光这才想起来马上就要到了一年一度的端午节，无论以前在家里上学，还是在省城上学，端午节都是他很重视的一个传统节日，而且每次都会要或简单或复杂的庆祝一下。

　　可是后来回到家乡以后，因为果园的事情比较多，而且沈阳光都是孤身一人在家，所以这几年都没有正儿八经的过过这个节日。

　　虽然每当端午节的时候郑昊都会来喊沈阳光到他家里一起过节，但是沈阳光考虑到这是一家人欢聚的时刻，所以都是拒绝了，每次只收下郑昊带来的他的妈妈亲手包的粽子，自个儿吃吃了事。

　　如今有了女朋友，沈阳光也不在会像以前那样对过节无所谓，便说道：“马上端午节了，你想吃什么我给你做。”

　　夏云萱摇了摇头说道：“平时想吃什么都能吃到，也没有什么特别想吃的东西，不过既然是端午节，那么吃粽子是必须的事情，咱们也没什么事，要不然自己动手包粽子？”

　　沈阳光听罢立即点头答应下来。

　　夏云萱又接着说道：“不过我还没有包过粽子，每年过端午节的时候都是父母在市场上买回来粽子吃，你会包粽子吗？”

　　“我当然会，待会我教你怎么包!”

　　说道包粽子，沈阳光还算是比较在行的，以前在家的时候，每年端午节他的母亲都会亲自包粽子，沈阳光对这个好吃的东西比较感兴趣，看得久了也就学会怎么操作，后来也曾亲自包过，所以这件事完全难不倒他。

　　二人简单的吃过早饭之后，沈阳光就开着大切诺基带着夏云萱和阿呆阿瓜一家四口往村子东边小河驶去。

　　因此金泉村这里经济比较落后，所以村口的这条小河依旧很是干净，并没有受到什么工业污染，河水清澈见底，河边两岸都长满了碧绿色的芦苇，在微风中摇动。

　　芦苇叶是包粽子的最佳选择，此时的芦苇还比较嫩，叶子已经生长一段时间，所以大小合适，而且不会太老。

　　停下车后，沈阳光拎着篮子与夏云萱走到河边，也不用去管阿呆和阿瓜这两个跟屁虫，找到一处适合下脚的地方，拽着一根芦苇，指着上面的叶子说道：“要选这种已经长大的叶子，而且必须是颜色有些黄绿，并不能采摘深绿色的叶子。”

　　夏云萱也学着沈阳光的样子开始采摘芦苇叶，边摘边问道：“是因为这种黄绿色的叶子比较嫩的缘故吧？”

　　沈阳光点了点头，手中不停的说道：“是的，嫩叶子包粽子比较好包，而且鲜香的味道也容易进入粽子里面，要是那种深绿色的叶子有些太老了，叶片的柔韧度不够，包起来容易破损，而且煮起粽子也没什么味道。”

　　半个小时之后，二人足足采摘了整整两个篮子的新鲜芦苇叶，便开始回家准备包粽子。

　　包粽子需要使用糯米，沈阳光家里现在并没有糯米，所以在回家的路上经过郑昊家的时候，便像郑昊母亲要了几斤糯米带回家。

　　粽子有很多种类，比如蜜枣粽子，肉粽子等等，金泉村这里都习惯吃蜜枣粽子，所以沈阳光也打算包这种粽子。

　　只是与糯米一样，沈阳家里现在也没有蜜枣，不过好在以前自己给夏云萱送过不少，而她并没有吃多少，大部分都还留在宿舍。

　　所以沈阳光又开车绕到了学校，在夏云萱的宿舍里拿了蜜枣之后，才回家开始忙起来。

　　首先是将糯米倒进盆里洗净，然后放到盆里面继续浸泡。

　　接着就开始清洗芦苇叶，将整整两篮子芦苇叶全都洗干净以后，同样也是放到盆里，备用。

　　再接着就是正式开始包粽子了，这也是最难的地方，沈阳光拿着几根芦苇叶，一边比划着一边说道：“像我这样将这几片芦苇叶侧着叠起来，每片叶子都留出这么宽的宽度，然后将芦苇叶从底部开始卷起来，像个小沙漏一样。”

　　夏云萱仔细盯着沈阳光手中的动作，学的有模有样。

　　沈阳光又抓了一些糯米放进芦苇叶包成的小沙漏里说道：“先放进一小把糯米，大概有一半高，然后再放进蜜枣，上面在覆盖一层糯米，这样蜜枣正好就在粽子的正中间。”

　　最后一步更加艰难，沈阳光放慢了手中的动作说道：“像我这样，把这几根芦苇叶的末梢分开，从侧方绕过去，然后再顶部像系鞋带一样系在一起。”

　　这样包粽子只依靠芦苇叶子就可以完成，并不需要线绳的捆绑。

　　看到夏云萱手忙脚乱的样子，沈阳光放下包好的一个粽子，用宽大的手掌握住夏云萱那纤纤细手，开始手把手教起来。

　　将近中午的时候，二人才将这些粽子全部包完，接下来就是开始煮了。

　　因为煮粽子的时候不仅要把糯米煮熟，还要将糯米煮烂，所以需要旺盛的火力长时间煮，最适合的锅具就是以前农村那种最常见的大土灶了，这种灶煮出的粽子比高压锅之类的要好吃得多。

　　沈阳光家的厨房就有这种大土灶，只是这几年都没有用过。

　　深度清洁之后，沈阳光将粽子还有鸡蛋鸭蛋鹅蛋等放进大锅中，加上水之后盖上锅盖，然后又找来木柴，放进锅洞里开始煮。

　　这种木柴比较粗壮，可以燃烧的时间也很长，完全可以从中午烧到晚上，到那个时候，这一大锅粽子也就煮熟了。


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