第109章 惊艳时光
鸿源大酒店,这是一家公私合营的餐馆,在当今这个时代,私营企业虽然存在,但能生存下来的并不多。
毕竟,资源有限,不能无限制采购。
因此,公私合营成了最佳选择,鸿源大酒店也不例外。私人的股份占一半,公家的也占一半,没有那种绝对控股的概念,大家公平合作经营,这使得鸿源大酒店得以稳定发展。
苏夜带着韩蕊来到这座三层小楼,一进门,就有服务员迎上来询问:“您好,请问几位用餐?”
“我们不吃饭,我想找人,孙九富厨师长在吗?”苏夜回答。
“哦,找厨师长啊,您稍等,我去问问。”服务员应声道。
“好的,麻烦你了!”苏夜和韩蕊站在门口耐心等待。
一会儿,服务员从后厨出来,礼貌地对苏夜说:“您好,请跟我来。”
“谢谢!”苏夜跟着服务员,带着韩蕊来到后厨门口。他让他们在外面稍候,自己进去找孙九富。
不久,孙九富拄着拐杖,穿着整洁的白色厨师服从里面走出来。看到来人是苏夜,他快步上前,高兴地说:“我说今天怎么喜鹊一直在叫,原来是国宴厨师长大驾光临啊。”
听见这话,苏夜微微一笑,回应道:“孙老,您这是对我有意见啊。您不欢迎我,那我只好告辞了。”
“你敢,臭小子。我请你有空来看看,你倒好,国宴结束后就没消息了。别人还问我有没有你的消息呢。”孙九富停下手中的拐杖,大声说道。
“呵呵,这不是一直忙嘛。您也知道,我们厂年底特别忙。再加上我这名气,很多人来单位食堂吃饭。”苏夜解释说,“所以一直没时间,拖到现在。”
“你小子算过关了,走,跟我进去,看看我的后厨怎么样,提提建议。”孙九富邀请苏夜,然后对服务员说:“你去通知曲总,有贵宾来了。”
“是,厨师长!”年轻的服务员看了苏夜一眼,眼神中充满疑惑,不明白是什么样的身份让厨师长如此热情,还要请总经理来接待。
不敢耽搁,服务员微笑着向苏夜点点头,然后赶紧去找曲总。
苏夜和孙九富一起进入后厨。整个后厨井井有条,中央的操作台,两边是灶台。此时,有几个厨师正在灶台上炒菜。
尽管现在人们并不富裕,但还是有些人手头宽裕。
毕竟,职位不同,收入也不同。在这个消费水平低的时代,100元的购买力,是后世人难以想象的。
由于灶台一直运作,厨房里相当暖和。苏夜边走边解开外套,孙九富介绍完厨房后,得意地说:“怎么样,我的后厨不错吧?”
“确实不错。虽然比不上国宾馆,但比我们那里好多了。私营企业舍得投资设备,舍得花钱啊!”苏夜感慨道。
如果轧钢厂有这样的设备,苏夜做出的饭菜可能会更美味,做事也会更方便。“可不敢说是私营,我们这是公私合营的。”孙九富听到这话,连忙纠正。
苏夜听到老人的话,笑了笑,没有多说。“这里有点热,找个凉快安静的地方,我跟您说件事!”
“行,跟我来,我们进包间谈。”孙九富说完,又对后厨的一个中年人吩咐了几句,让他照看一下。
然后,他带着苏夜和韩蕊离开了后厨,走向包间。进到里面,让服务员上茶。他开口问道:“我就知道你小子无事不登三宝殿,说吧,这次来有何事?”
说完,他还瞥了一眼一直跟在他们身后的韩蕊。“呵呵,您别这么说,好像我这人太势利,有用就往前凑,没用就往后站。”
“其实也没大事。就是过年了,没及时来给您拜年,心里过意不去,所以今天来给您送个礼物,一个大活人。”
“我给您介绍一下。这是我新收的徒弟,也是我们单位的员工,做菜还有点天赋,最重要的是肯吃苦耐劳,挺合我心意的。”
“去年一直在练习大锅菜,现在算是有不错水平了。所以,打算教她些本事,想让她在您这里实习一段时间,怎么样?”
苏夜简单介绍了一下,说明了自己的目的。“哦,你竟然收徒弟了?”孙九富对苏夜的厨艺非常了解,听到他收徒,顿时惊讶地重新审视起韩蕊。
虽然减肥有些成效,但她仍然很胖。与普通人相比,她就是一个体重严重超标的大胖丫头。相貌平平,气质也没什么出众之处。
这样一个人,实在看不出有任何特别之处,居然能成为苏夜的徒弟。
“韩蕊,见过孙老。孙老名叫孙九富,前后参加过两次国宴,是顶级厨师,淮扬菜更是出类拔萃,炉火纯青。如果你能从他身上学到一点,足以受用一生。”苏夜夸赞孙九富,向韩蕊介绍。
韩蕊听到这话,立刻站起来,走到孙九富面前,恭敬地行礼:“晚辈韩蕊,拜见孙老。以后请您多关照!”
“起来吧,不必这么客气。”孙老显然很满意,但表面上却装作不在意。
“行,看在你的面子上,这丫头就留下吧,一个月工资20元。再多我给不了,这还是看在你的面子上。”孙九富说。
然而,苏夜摆手道:“不行,工资不要。要是拿了工资,就违反了厂规。被人知道,韩蕊会被开除,我也会受处分。所以,她在这里免费工作,一边干活,一边学习。”
“这...这样好吗?你别介意,我这点面子还是有的。就算曲总在这里,我也能做主。后厨的事,我说了算。”
孙九富没想到苏夜竟然不要工资,以为他在担心自己为难,连忙解释。
“我当然知道孙老您在这里说话很有分量。但我说的是实情,本来找您帮忙就很感激了,再要工资,不仅违反厂规,也有点得寸进尺。所以,工资的事,就别提了。”
“行,一切听你的。”
就在两人谈话结束时,包间的门突然打开,一个女人从外面走进来。这是一个极为美丽的女人,虽然没有化妆,但她的美丽足以惊艳时光。
这一刻,苏夜虽然见过不少美女,但与这个女人相比,瞬间黯然失色。
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