第277章 最好的理由
“反正时间左右就是一天一夜，万一三顾茅庐真的能成，那这黑糖的牛轧糖就算成功！”
“如果不行到时候改弦易辙，你看怎么样？实在不行我想将桂香村最有名的牛舌饼送上去也不是不行！”
“反正桂香村的点心无论是牛舌饼还是麻酱烧饼，应该是整个四九城，老百姓没有人不知道的，这总成了吧？”
林凡如此松口，其实杜鹃倒也没觉得自己好像有赢了的爽快，她只是有些担心，于是叹了口气看向林凡。
“昨天晚上跟老头有点不欢而散，我知道你哄老头有点办法，但是我觉得你还没有把住这老头的脉！”
“真说，就把老头请去指点这个工艺，我看老头就算没有回绝，真的满口答应想要进行改进，明天真的能生产出来吗？”
林凡皱了皱眉头，说实话，关于这个问题他也做不了主！
因为他印象中是确实缺少原料的牛轧糖里面只有花生，只有牛奶，甚至变得口感有些坚硬！
但是放到嘴里，也不是没有奶香味儿，也不是没有绵软的时候，所以这个东西到底能不能出现，其实林凡脑海之中，也画了个大大的问号。
不过林凡并不想放弃，所以他笑嘻嘻的看着杜鹃，“要不要打赌？”
还打赌？
杜鹃忍不住翻了一个白眼，关于打赌的问题都有点乱了，自己都不记得要去吃烤鸭该谁请客了。
于是她有些烦躁的挥了挥手，“少来！反正我跟科长商量了，就这点时间你看着办吧，不过你一大早上被人拒之门外可不怎么样？”
林凡笑嘻嘻的把手一摆，“没事，你不也说我哄老头挺有一手的么？”
说起这个话题，杜鹃琢磨了一下，“你别说，我爷爷还惦记你呢，说啥时候你过去一趟下棋吃饭什么的，说上次还是你做菜有意思。”
林凡忍不住眨了眨眼，“难不成老爷子要聘请我当你家的厨子？”
杜鹃撇了撇嘴，“啊，我想起来了，老头的意思是最近要是下雪请你去吃火锅！”
四九城其实有时候还挺讲究的，什么节日吃什么，甚至下头一场雪一起阖家团圆吃个火锅都有，不过在那个物资匮乏的年代，又被人戏称为穷讲究。
就说这个火锅就很有意思，譬如四九城实在是没东西，那么有三样就是必不可少了，说白了哪怕没有肉下锅，既然吃火锅就必须有仪式感的白菜，粉丝和豆腐！
坐在公交车上摇摇晃晃，真继续讨论姜文那个事情，就连林凡也烦了，于是就这吃火锅说开去好了。
“话说老爷子那里吃火锅是北方的涮锅子是不是？”，林凡不经意的问了一句。
杜鹃忍不住眨了眨眼，“你得意思，火锅还有别的吃法？”
林凡忍不住笑了，“这好像没什么奇怪的吧，南北方那么大的差异，从元代流行开的火锅，经过几百年演变，全国各地各有不同似乎没什么吧？”
哦？
杜鹃觉得奇怪，“我这个还真是知道的少了一点，我知道有川菜鲁菜，甚至还有一个淮扬菜什么的，没想到一个火锅还要分好几种？”
林凡倒不至于显摆，他忍不住看向杜鹃说道，“这个其实你这么看就行了，各地有各地的特色，能放进火锅里的自然有不同呗！”
“你比方说四九城，这叫涮锅子，咱们弄点羊肉七上八下的涮一下蘸上麻酱调料吃的很爽快，这种据说都是忽必烈留下来的快餐法。”
这还跟忽必烈有关？
杜鹃看向林凡，“我说，你还真是厨子当家，这你也知道？”
林凡忍不住笑了，“传说呗，涮锅子就是用金属头盔倒过来装水，烧开了扔羊腿肉，然后捞出来蘸上韭菜花和盐吃就够了，这不就是快餐？”
这话一说，公交车上有人都听到了，忍不住也觉得有意思，都在看林凡继续说什么？
林凡看向好奇的杜鹃说道，“那这种传说先不说对不对，就说四九城是不是也是铜锅涮肉涮菜？那么南方人家蔬菜丰富，调料丰富，你比如川地，辣火锅行不行？”
“还记得那个水煮鱼吧？那个要是铜锅，用火炭加热，然后边上放各种配菜是不是也行，这种据说也叫鱼火锅。”
林凡笑嘻嘻的说道，“说白了，就是因地制宜，因地取材呗，当地石头不错，弄个石锅涮菜，来个石锅火锅，或者当地菌子蘑菇有名，来个蘑菇火锅也行啊！”
杜鹃点了点头，随后有些不满的说道，“你小子虽然不像是胡说，但是你也没去过这些地方，你咋知道人家也这么吃？不会真的是你编的吧？”
林凡微微的摇了摇头，“这个可不是我胡说的，当地口味没传出来罢了，譬如咱们蘸料是麻酱，但是某些南方是要吃油碟，用来解辣。”
杜鹃这个时候有些不信了，“如果当地没传出来，你怎么知道的呢？”
言下之意，你小小年纪，不太可能知道的啊？
这些东西图书馆里的资料也未必有，林凡发现自己好像给自己挖了一个坑！
不过林凡并不担心，他依旧笑嘻嘻的来了一句，“很简单，我有一个叔叔，他当过兵，大江南北走遍了，自然就知道了，不然你回去问问老爷子，你看我说的对不对？”
川渝之地吃火锅蘸油碟，这件事杜鹃听都没听过，所以她噘着嘴表示不服气。
倒是林凡对此并不在意，说到底，有一个好叔叔，还有一个好爸爸，走南闯北这件事就容易解释了。
不过扯来扯去，话题还是回到了工作上，杜鹃皱了皱眉，“下午我不放心，我还是过去一趟，毕竟张桂芳万一真的知道老头来了，恐怕还会给你下绊子！”
林凡也是有点哭笑不得，话说杜鹃看人是不是有点太狭隘了，如果自己真的能把老头给请来了，张桂芳应该不至于使坏吧？
奈何杜鹃一副小心驶得万年船的样子，林凡连忙点头，“好的，杜科长，全听您的！”
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