第305章 品头论足
“但是应该算是她家的私事,我也没有把握,只能看看能不能给帮点忙罢了!”
林凡不打算隐瞒,因为这个事其实也瞒不住,只要杜鹃有心打听一定可以打听得出来!
杜鹃一听这话,嘴撇的都可以挂香油瓶了,“好啊,我都没求你帮什么,她跟你见面才几次,就真敢求你?”
不过林凡却微微地摇了摇头,很认真的看向杜鹃,“杜鹃姐,这件事算是行善积德的好事吧,尤其是给长者帮忙,所以您不必这么说。”
杜鹃忍不住就是一愣,林凡拿捏就是杜鹃的刀子嘴豆腐心,杜鹃顿时变得若有所思了起来。
很快菜上来了,肉末豆腐,白斩鸡,咕咾肉,两碗香喷喷的大米饭,服务员说松鼠桂鱼还要等一等。
林凡打破沉默,示意让杜鹃吃饭,杜鹃接过米饭,拿上筷子准备吃饭,但是她突然冒了一句,“不行,你也得给我帮个忙!”
林凡有些哭笑不得,这杜鹃现在的心态何止是没头脑和不高兴,简直都要变成幼儿园的小孩子了。
于是林凡把碗筷放下,然后伸出自己的小拇指,“来,杜鹃姐,拉个钩怎么样?”
让林凡没想到的是,杜鹃也放下碗筷居然伸出小拇指真的就在林凡的小拇指上拉了一下,“好,拉钩上吊一百年不许变!”
然后她看了一眼林凡,“我也不是为我自己,既然张桂芳是因为她爷爷对吧?那我也替我爷爷求你一件事,你不能说不答应!”
林凡感觉自己算是掉沟里了,于是赶紧埋头干饭,实在担心自己是说多错多。
杜鹃瞪了一眼林凡,“抬头说话,行不行?”
林凡抬起头来有些无奈的说道,“行,抓紧吃饭吧,不然菜凉了不好吃。”
杜鹃皱了皱眉,“我说正经事呢,我爷爷最近总是闷闷不乐,你有空过去陪他下下棋!”
林凡琢磨了一下,大领导虽然靠边站,但是毕竟天天上班,老杜头干脆就退了,所以天天没事干,还要忧心忧国,肯定会闷闷不乐。
林凡琢磨了一下说道,“可以,下个礼拜吧,下个礼拜天我给老头做饭吃,不过你得给我打下手,其实你要是学会做饭,我觉得老头会很开心!”
说道杜鹃的软肋,杜鹃忍不住翻了一个白眼,“哼!”
两个人开始一顿干饭,不过吃着吃着就发现了问题,这个菜啊都太硬了,说白了,缺少水分,杜鹃又有点赌气的吃,结果吃打嗝了。
林凡又好气又好笑的看着,赶紧又要了两瓶橘子汽水,示意美女能不能慢点?
杜鹃忍不住哼哼了两声,随后看了看林凡,“择日不如撞日,别下个礼拜了,就今天吧,一会咱俩去菜市场买菜,晚上陪老头吃饭!”
林凡还真是无奈,这不算下午饭么?晚上陪老头吃饭,那这天吃几顿饭啊?
不过林凡很快就醒悟到杜鹃的孝心,陪老头吃饭其实吃不了多少,意思一下就行了。
于是林凡连忙爽快的答应了,杜鹃嘴里又哼了一声,那个意思你敢不答应,谁叫你答应张桂芳被我知道了?
于是两个人继续吃饭吃菜,不过林凡确实觉得这口感不一样。
怎么说呢,如果以现在的林凡来看,这些东西他确实没吃过,包括这个什么肉末豆腐,还有包括这个白斩鸡,那吃起来的口感果然不一样!
甚至包括咕咾肉的味道也不同,很快热气腾腾的松鼠桂鱼也上来了,所谓色香味全有不同!
但是以林凡后世那几十年的人生经验,看这个菜做的怎么说呢?
受困于原料和各种各样的一些要求,包括口味上的调整,可以说这几道菜在这个时期应该就是最正宗的了,甚至比后世还要相对正宗!
这事就特别的奇怪,奇怪在哪儿?
主要来源于两点,第一点是这个菜他是因为全国到四九城来建设,所以保持当地的口味不变。
比方说受限于原料,时令各种因素没有这个菜,但只要有,一定是保持原味道,甚至不惜把很多的调料都是从本地运到四九城。
这个成本很高,但是他属于相应的补贴,所以口感没问题。
第二个就是后来像这样的菜,在自己的后来经验看,如果是在北方,尤其是四九城吃到这种菜,一定是改良的!
想要吃到这么正宗的,譬如肉末豆腐,白斩鸡,咕咾肉和松鼠桂鱼,难能可贵了!
因为有些菜,其实实际上他所追求的这种口感与后来是不一样的。
所以林凡虽然没有大吃特吃,但是他还是品头论足了一番。
看一下杜鹃说道,“这菜确实风味独特,真是南北方的差异,在北方吃到这么南方的菜,口感真是很特殊!”
杜鹃很得意看向林凡忍不住把嘴一撇,“那是要不说带你来见识见识,见你上次带我去吃甜甜圈,我就觉得不是特别的正宗,不过那也算是俄餐的一部分吧!”
“这个就是纯南方的,而且就是比较正宗的!”
林凡点了点头,“是啊,是啊,所以这个菜有他的一些特色,将来恐怕未必能吃得到了。”
这话一说让杜鹃觉得有些意外,“那怎么吃不到这菜,天天都有的卖,大不了就是没有原料或者是时令因素影响,可能暂时吃不到!”
“只要你想吃总能吃得到啊?”
林凡叹了口气,他看向眼前的杜鹃说道,“我不是这个意思,我的意思是说,这个菜其实实际上他有正宗和不正宗之说,但实际上他会发生演变。”
“举一个最简单的道理,如果这个菜在当地影响很大,而且这个菜又非常的有名,可是因为各种各样的原因,比方说这个菜的食材发生了变化呢?”
“还有各种各样的原因,所以就会有变化,实际上你都可以考虑他本身就会有演变!”
“别说古代了,就说三四十年前,人们吃菜的口味和现在咱们吃到的口味可能都不一样!”
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