第一百三十六章 吃饭
转身准备起今晚的午饭,鹿眠想着,几个小屁孩应该会喜欢吃一些不健康的吃的。
毕竟那个小孩不喜欢垃圾食品想着进空间拿了食材,又开始做番茄汤底的虾滑肥牛乌冬面。
将番茄洗净后切成小块洋葱切丝,大蒜和生姜切片,青菜洗净备用。
然后在锅中加入足够的水,水开后放入乌冬面,根据包装上的说明煮至面条熟透,捞出后用冷水冲凉,沥干水分备用。
另起一锅,加入少量油,油热后放入洋葱丝、大蒜片和生姜片,翻炒出香味。
再加入番茄块,翻炒至番茄出汁,变成浓稠的番茄酱状。
倒入清水,加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和料酒调味,大火煮沸后转小火煮几分钟,让番茄汤底的味道更加浓郁。
将肥牛片和虾滑放入汤中,煮至肥牛变色,虾滑浮起。再把将煮好的乌冬面放入锅中,加入青菜,煮至青菜变软。加入适量的鸡精提鲜。
再将煮好的番茄汤底虾滑肥牛乌冬面盛出,撒上葱花和香菜点缀。
将土豆彻底清洗干净,用刨丝器将土豆刨成细丝。如果没有刨丝器,也可以用刀切成细丝。
将刨好的土豆丝放入一个大碗中,打入两个鸡蛋,加入适量的盐和黑胡椒粉。
再逐渐加入面粉,边加边搅拌,直到土豆丝和鸡蛋液能够粘合在一起,形成类似面团的状态。
在平底锅中加入适量的油,用中火加热。 用勺子取适量的土豆丝混合物放入锅中,用铲子压平,使其成为一个圆形的饼状。
保持中火,煎至底部金黄,大约需要3—4分钟。然后使用铲子小心地将土豆饼翻面,继续煎另一面,直到两面都呈金黄色且土豆饼变得酥脆。
再将煎好的土豆鸡蛋饼从锅中取出,放在厨房纸巾上沥油。
然后开始做肥牛金针菇卷,将金针菇洗净,去掉根部,分成若干小束。 取一片肥牛片,将一小束金针菇放在肥牛片的一端,然后卷起来,确保金针菇被完全包裹住。
重复以上步骤,直到所有的肥牛片和金针菇都包好。然后在小碗中,将生抽、蚝油、白糖和淀粉混合均匀,加入适量清水调成酱汁备用。
在锅中加入适量食用油,油热后放入肥牛卷,用中小火煎至两面金黄,肥牛片变色。
放入葱段、姜片、蒜片和辣椒片,翻炒出香味,将调好的酱汁倒入锅中,快速翻炒,让肥牛卷均匀裹上酱汁。
待酱汁变浓稠,肥牛卷完全熟透后,关火。将肥牛金针菇卷盛出,摆放在盘中,可以撒上一些葱花或香菜点缀。
鹿眠又炸了一些鸡翅啥的,然后去喊宋云庭和宋云山回来吃饭。
两人跑去隔壁二狗家玩,宋砺峰是去了养猪场,时间差不多就知道回来吃饭。
这两个臭小子,倒是玩的废寝忘食,饭点到了都不知道回来。
鹿眠让宋砺峰过去喊,宋砺峰一过去,两人马上老实了,火速跑回来。
鹿眠见两人回来了,便招呼大家坐下吃饭。宋云庭和宋云山看着桌上那盘金黄诱人的炸鸡翅,眼睛都亮了起来。
他们迫不及待地拿起一个鸡翅,一口咬下去,外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,简直是人间美味。两人一边吃一边赞叹不已,仿佛刚才的疲惫都烟消云散了。
宋砺峰也尝了一口炸鸡翅,不禁点了点头,对鹿眠的手艺赞不绝口。
鹿眠看着他们狼吞虎咽的样子,心中的怒气也消了大半。她轻声说道:“以后记得按时回家吃饭,别让家里人担心。”
宋云庭和宋云山两人连连点头,“我们知道了妈妈,我们以后肯定不会这样,以后吃饭前就跑回来!”
宋云庭也道:“一会吃完饭 ,我跟老二洗碗,爸爸妈妈歇着休息!”
鹿眠听了宋云庭的话,心中涌起一股暖流。她知道这两个孩子虽然贪玩,但也懂得感恩和回报。
她微笑着点点头,说:“好,那就交给你们了。不过要记得,洗碗的时候要小心,不要摔坏了。”
宋云庭和宋云山齐声答应,然后迅速吃完饭,开始收拾碗筷。他们小心翼翼地把碗碟拿到厨房,打开水龙头,开始认真地洗起碗来。
鹿眠和宋砺峰坐在客厅里,听着厨房里传来的水声和碗碟碰撞的声音,相视一笑。他们知道,这两个孩子正在用自己的方式表达对家人的爱和感激。
过了一会儿,宋云庭和宋云山洗完碗,擦干手走了出来。他们一脸得意地向父母展示着自己的劳动成果,仿佛完成了一件了不起的大事。
鹿眠和宋砺峰夸奖了他们一番,然后一家人坐在一起看电视、聊天,享受着这难得的宁静时光。
一家人坐在一起看了好几集电视,在鹿眠的三催四催下,兄弟两个才关掉电视,回去洗澡准备睡觉。
鹿眠自己也上楼洗漱,忙了一天她只想洗完澡好好躺着看会书,跟宋砺峰聊聊天。
鹿眠也站起身来,伸了个懒腰,对宋砺峰说:“我先去洗漱了,今天忙了一天,感觉有点累。”
宋砺峰点点头,关心地说:“去吧,早点休息。我等你一起”
鹿眠走进浴室,温暖的水流冲刷着她的身体,让她感到一阵舒适和放松。她闭上眼睛,任由水流冲走一天的疲惫。
洗完澡后,她换上了舒适的睡衣,回到了卧室。宋砺峰已经躺在床上,手里拿着一本小说,正看得津津有味。
鹿眠走到床边坐下,轻声问道:“你在看什么呢?这么入迷。”
宋砺峰抬起头,笑着回答:“这是你的书我拿来看看,你平时都看什么。”
“这样,我才能知道你都喜欢什么,才能跟你有得聊。”
鹿眠微微一笑,眼中闪过一丝感动。她没想到宋砺峰会如此细心,想要通过了解她的兴趣爱好来增进彼此的交流。
“好了,我真的你对我好,但是你要是不喜欢,不用勉强自己,赶紧去洗澡吧。”
“我跟你啊,什么时候都有话说 不用担心。”
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